Crispy Smashed Potatoes - Nathalie Gleitman
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Crispy Smashed Potatoes

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 40 Min
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November 3, 2022

Diese Kartoffeln sind außen schön knusprig und innen weich. Ich bin mir sicher, dass dies Ihre neue Lieblingszubereitung von Kartoffeln sein wird! Das Gute an gebackenen Kartoffeln ist, dass man in der Zwischenzeit Zeit hat, andere Dinge zu tun – sei es einen Salat zu machen oder sich einfach mal zu entspannen.

Mein Tipp: Mach mein Basilikum-Pesto und gib es während des Backens über die Kartoffeln, es verleiht dem Gericht eine Menge Geschmack.

Zutaten für 2 Portions
Kochzeit 40 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

500 g Kartoffeln
5 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl

Zubereitung:

Die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind, ein Backblech auslegen und die Kartoffeln mit einem Glas zerdrücken. Mit Olivenöl und Knoblauch beträufeln, salzen und pfeffern. Nach Belieben Pesto dazugeben.

40 Minuten bei 200 Grad backen.

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