Spinat Waffeln
zur Kategorie
von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 15 Min
0
November 12, 2022
Ihr wisst ja wie sehr ich Waffeln liebe und heute habe ich für euch ein herzhaftes Rezept. Ich finde herzhafte Waffeln sind eine gesunde Abwechslung zu der süßen Alternative und es eignen sich auch auch super zum Mittag- oder Abendessen. Du kannst die Waffeln auch schon am Wochenende als Meal Prep vorbereiten dann geht es unter der Woche ganz schnell! Nur noch im Ofen, Airfryer oder Toaster aufwärmen und schon ist das Essen fertig.
Tipp: Wenn du kein Waffeleisen hast, kannst du aus dem Rezept einfach Pancakes machen.
Tipp bei Histaminintoleranz: Statt Kichererbsenmehl geht auch Maismehl und statt dem Spinat geht auch Mangold
Zutaten für
4 Waffeln
Kochzeit
15 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
ZUTATEN
160 g
Mehl (ich verwende 90 g Buchweizenmehl, 50 g feines Reismehl, 20 g Kichererbsenmehl)
2 TL
Backpulver
1 TL
Salz
4 EL (1/2 Zitrone)
Zitrone
50 g
Babyspinat (frisch)
180 ml
Mandelmilch
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel vermengen und etwas Öl auf das vorgewärmte Waffeleisen geben.