Quinoa Pizza
zur Kategorie
von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 40 Min
2
September 18, 2023
Zutaten für
1 small Pizza
Kochzeit
40 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
ZUTATEN
Pizzateig:
2EL
Mehl (Buchweizen oder Dinkel)
1TL
Backpulver
2EL
geschrotete Leinsamn
1EL
Olivenöl
Nach Belieben
Salz & getrocknete Kräuter
150ml
Wasser
100g
Quinoa, abgewaschen und abgetropft
Toppings:
Tomaten Sauce, Tomaten, Zwiebel, Käse/veganer Käse (du kannst nehmen worauf du Lust hast)
Zubereitung:
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten, außer den Quinoa in einen Mixer geben und vermengen. Den rohen und gewaschenen Quinoa dazugeben und so lange vermengen bis eine klebrige und dickflüssige Konsistenz entsteht. Das belegte Backblech mit etwas Mehl bestreuen und den Teig in der Mitte verteilen und mit einem Löffel zu einem Kreis formen. 10-15min backen, mit deinen Lieblings Toppings belegen und weitere 15Min backen.
Hi, wie kann das Rezept Histaminfrei sein, wenn es Tomatensauce und Tomaten enthält? Dinkel und Zwiebeln ebenfalls nur histaminarm,
Viele Grüße, Bettina
Hallo Bettina,
Die Tomaten Sauce ist nur das Topping:). Natürlich kann man die Pizza belegen wie man möchte.
Viele liebe Grüße,
Nathalie