Polenta Pizza - Nathalie Gleitman
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Polenta Pizza

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 25 Min
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Mai 3, 2022

Polenta Pizza mit nur zwei Zutaten. Super einfach nachzumachen und unglaublich lecker

Ich mache die Pizza gerne unter der Woche, wenn es mal schnell gehen muss. Ich belege sie immer je nach dem auf was ich gerade Lust habe. Momentan liebe ich die Pizza mit Rucola und Pilzen zu belegen, du kannst die Pizza aber natürlich genauso belegen wie du möchtest. 

 

Zutaten für 1 Pizza
Kochzeit 25 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

230g Polenta
700ml Gemüsebrühe

Zubereitung:

Wasser aufkochen und nach und nach die Polenta unterrühren. Unter ständigen rühren mit einem Schneebesen etwa 5min köcheln lassen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Polenta auf ein belegtes Backblech streichen. Sollte die Polenta am Löffel kleben bleiben ist mein Tipp ein Backpapier auf den Teig zu legen und darauf auszurollen. Den Pizzaboden mit deinen Lieblings Toppings belegen und 25-30min backen.

P.S ich gebe nach dem backen immer gerne noch frische Kräuter oder Rucola oben drauf.

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