Karotten Ingwer Suppe - Nathalie Gleitman
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Karotten Ingwer Suppe

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 25 Min
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Januar 1, 2023

Du musst unbedingt diese köstliche Ingwersuppe ausprobieren. Ich liebe Suppen an kalten Tagen, dabei wird dann gleich auch noch das Immunsystem unterstützt.

Zutaten für 2
Kochzeit 25 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

1/2 Kürbis, gewürfelt
3 Karotten
großes Stück Ingwer
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Prise Kreuzkümmel
350 ml Wasser
1 EL Olivenöl
Schuss Zitronensaft

Zubereitung:

Das Gemüse in einem Topf mit etwas Olivenöl anbraten und würzen. Die flüssigen Zutaten hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist (ca. 20-30 Minuten).

Alles mit einem Stabmixer oder in einem Mixer pürieren.

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