Karotten Ingwer Suppe
zur Kategorie
von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 25 Min
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Januar 1, 2023
Du musst unbedingt diese köstliche Ingwersuppe ausprobieren. Ich liebe Suppen an kalten Tagen, dabei wird dann gleich auch noch das Immunsystem unterstützt.
Zutaten für
2
Kochzeit
25 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
ZUTATEN
1/2
Kürbis, gewürfelt
3
Karotten
großes Stück
Ingwer
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
Prise
Kreuzkümmel
350 ml
Wasser
1 EL
Olivenöl
Schuss
Zitronensaft
Zubereitung:
Das Gemüse in einem Topf mit etwas Olivenöl anbraten und würzen. Die flüssigen Zutaten hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist (ca. 20-30 Minuten).
Alles mit einem Stabmixer oder in einem Mixer pürieren.