Marmeladen Donuts - Nathalie Gleitman
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Marmeladen Donuts

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 30 Min
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Dezember 5, 2021

Zutaten für 9 Donuts
Kochzeit 30 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

70g coconut sugar
1TL grounded vanilla
Prise salt
1TL baking powder
1/2TL baking soda
130g rice flour
40g starch
2EL grounded flaxseeds
140ml plant milk e.g coconut milk or oat milk
80ml maple syrup
3EL coconut oil
Marmelade:

Zubereitung:

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Alle Zutaten für die Donuts in eine große Schüssel geben und gut vermischen. Den Teig gleichmäßig in eine Donut Silikonformen verteilen. 15 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

Für die Marmelade, alle Zutaten in eine kleine Pfanne geben und erhitzen. Die Beeren mit einem Löffel zerdrücken und zur Seite stellen. Nachdem die Donuts abgekühlt sind, Kokosjoghurt und Marmelade darauf verteilen und wer mag kann auch noch Nussmus drüber geben. In einer luftdichten Box bis zu 5 Tagen im Kühlschrank aufbewahren

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