Auberginen Pizza
zur Kategorie
von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 20 Min
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Juli 9, 2023
Hast du schonmal Auberginen Pizza probiert. Ich glaube das wird mein neues go-to Pizza Rezept! Perfekt für eine stressige Woche
Zutaten für
2
Kochzeit
20 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
ZUTATEN
1
Aubergine
Prise
Salz
1 EL
Olivenöl
2-3 EL
Tomatensauce
100 - 150g
Mozarella / vegane Alternative
Optional
Strauchtomaten, Oliven
Zubereitung:
Die Aubergine in etwa 2cm Scheiben schneiden und mit etwas Salz bestreuen. 10min stehen lassen und danach mit Küchenpapier die Flüssigkeit abtupfen.
10min im Ofen auf 180 Grad backen. Mit Tomatensauce bestreichen und mit Käse belegen. 10min in den Ofen und fertig.