Kräutersalat - Nathalie Gleitman
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Kräutersalat

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 10 Min
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Januar 15, 2016

herbsaladclose-nathaliescuisine

Dieser Salat ist ein wunderbarer Beilagensalat. Ich esse ihn besonders gerne zum Huhn oder zu anderen Fleischgerichten. Die Mischung aus Kräutern gibt jedem Essen noch mehr Geschmack und Frische. Die Kombination aus bitteren Kräutern und frischen Granatapfel ist einfach großartig! Dieser Salat ist eine super Alternative zum typischen grünen Beilagensalat. Für dieses Rezept habe ich keine Grammangaben angegeben da jeder verschiedene Vorlieben bezüglich der verschiedenen Kräuter hat. Deswegen überlasse ich es dir selbst wieviel von welchen Kräutern du benutzen möchtest. Ich mag alle Kräuter gerne und nehme deswegen von jedem gleich viel. Wenn du Zitrone nicht verträgst kannst du es einfach weglassen. Ich vertrage wenig Zitrone ohne Probleme auch mit Histaminintoleranz.

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Zutaten für 2
Kochzeit 10 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

frische Minze
frische Petersilie
frischer Koriander
Granatapfelkerne
Zitronensaft (nur wenn verträglich)
Olivenöl
Salz
Cranberries, getrocknet (ohne Sulfide)
Hanfsamen

Zubereitung:

Alle Kräuter klein hacken und Granatapfelkerne darüber streuen. Etwas Zitronensaft, Salz und Olivenöl dazugeben und abschmecken.

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