Schokoladen Pralinen
zur Kategorie
von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 30 Min
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Februar 3, 2020
Tipp: Falls du eine Histaminintoleranz hast kannst du das Rezept auch mit weißer veganen Schokolade zubereiten. Satt der Erdnussbutter kannst du auch Mandelmus verwenden:)
Zutaten für
12-14 Pralinen
Kochzeit
30 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
ZUTATEN
200g
dunkle Schokolade (minimum 70% cocoa)
3 EL
Kokosöl
Füllung:
5
Medjool Datteln, entsteint
1 EL
Kokosöl, geschmolzen
Prise
Salz
Prise
Vanille
1-2 EL
Wasser
1 EL
Erdnussbutter, ungesüßt
Zubereitung:
Die Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Eine Silikon Backform für Pralinen verwenden und 12-14 Mulden zu 1/3 mit geschmolzener Schokolade füllen. Ins Gefrierfach stellen. Für die Füllung, alle nötigen Zutaten in einen Mixer geben und vermengen bis eine cremige Masse entsteht. Die Pralinen Form aus dem Gefrierfach nehmen und jeweils 1/2 TL mit der Füllung auf die gefrorene Schokolade geben. Die restliche geschmolzene Schokolade auf die Füllung geben und die Pralinen Formen ausfüllen. In das Gefrierfach stellen bis die Schokolade fest ist.