Tahini Cookies - Nathalie Gleitman
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Tahini Cookies

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 15 Min
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November 30, 2021

Wenn du eine Histaminintoleranz hast kannst du auch weiße vegane Schokolade einfach klein hacken.

Zutaten für 12 cookies
Kochzeit 15 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

1EL geschrotete Leinsamen
140g Ahornsirup
100g Tahini (Mandelmus geht auch)
Prise gemahlene Vanille
90g Hafermehl
40g Mandelmehl
1/2TL Natron
1/2TL Backpulver
Prise Salz
2-3EL Chocolate Chips

Zubereitung:

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die geschroteten Leinsamen in ein kleines Glas geben und mit 3EL Wasser bedecken. 5min quellen lassen.

Alle Zutaten (außer die chocolate chips) in eine Schale geben und gut vermengen. Die Chocolate Chips oder gehackt weiße Schokolade unterheben. Jeweils ca. 1EL Teig auf dem Backblech verteilen und die Kekse 10-12min backen. Vollständig auskühlen lassen

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