Saaten Cracker mit Pfirsich Dip
zur KategorieSommer Party!
Im Sommer lade ich immer gerne Freunde zu mir auf den Balkon ein, um zu quatschen und gesunde Leckereien dabei zu snacken. Du findest zwar jede Menge fertige Cracker und Dips im Supermarkt aber keine davon schmecken so gut und sind so vollwertig und gesund wie diese Saaten Cracker mit Pfirsich DIp.
Das Rezept ist so einfach zum zubereiten und ich verspreche dir deine Freunde werden es lieben!
Das Rezept für die Cracker eignet sich auch ideal als Weekend Prep. Ich bereite sie mir gerne am Sonntag Abend vor und bewahre die Cracker in einer luftdichten Box auf. Unter der Woche genieße ich sie dan mit Tahini zum Frühstück als Snack oder auch als Beilage zu meinem Salat.
Du musst das Rezept unbedingt ausprobieren und zu deiner nächsten Party, Picnic oder für eine stressig eWoche vorbereiten.
xx
Nathalie
ZUTATEN
Zubereitung:
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle trocknen Zutaten für die Cracker in eine große Schüssel geben und vermischen. Die feuchten Zutaten dazugeben und gründlich vermenge bis eine dicke Masse entsteht. Diese auf das ausgelegte Backblech gleichmäßig verteilen und mit Backpapier bedecken. Mit einem zweiten Backblech die Masse flach drücken, das Backpapier entfernen und 20 Minuten im Ofen backen. Das Blech aus dem Ofen nehmen und mit Hilfe eines zweiten Backblechs die Cracker wenden und weitere 20 Minuten im Ofen backen. Anschließend auskühlen lassen und in Cracker schneiden oder brechen.
Für den Pfirsich Dip, die Pfirsiche klein würfeln und in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salz und Pfeffer und Chili dazugeben und vermengen. Mit den Crackern servieren.