Salted Caramel Bars - Nathalie Gleitman
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Salted Caramel Bars

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 20 Min
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März 7, 2021

Wenn du eine Histaminintoleranz hast kannst du das Rezept ganz einfach abwandeln. Statt Erdnussmus kannst du Mandelmus verwenden und statt dunkler Schokolade kannst du weiße vegane Schokolade nehmen.

Zutaten für 10-12 bars
Kochzeit 20 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

Für den Boden:
300g Mandelmehl
4 EL Kokosöl
2 EL Ahornsirup
Prise Salz
Prise Vanille
Für das Karamell:
150g Erdnussmus
75g Ahornsirup
50g Kokosöl
Prise Salz
Prise Vanille
Topping:
100g Schokolade, geschmolzen
1 TL Kokosöl

Zubereitung:

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Alle Zutaten für den Boden in eine Schale geben und vermengen. Eine kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Die Masse darin verteilen und gut in die Form drücken. Etwa 10-12min backen und anschließend auskühlen lassen.

Für das Karamell, alle nötigen Zutaten in eine Schale geben und gut verrühren. Gleichmäßig auf den Boden verteilen.

Die Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen und und auf dem Karamell verteilen. Im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.

Kommentare
    • Nathalie

      Hallo Viktoria,
      Das würde ich in dem Fall nicht machen weil es roh ist und dann das normale Mehl nicht schmeckt. Ich würde wenn dann noch Hafermehl oder Erdmandelmehl nehmen:).

      Viele Grüße,
      Nathalie

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