Rote Beete Burger
zur Kategorie
von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 25 Min
2
Juni 28, 2021
Zutaten für
6-8
Kochzeit
25 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
ZUTATEN
Für die Burger Patties:
200g
gekochte rote Beete (ich verwende die in Vakuum verpackte)
2EL
Mehl deiner Wahl
1
Zwiebel
1EL
Tahini
Gewürze:
edelsüße Paprika, Salz, Pfeffer, gemahlener Cumin
120g
gekochter Quinoa
Zum anbraten
Olivenöl
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Food Processor geben und gut vermengen. Mit den Händen Burger Patties formen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Wenn du die Burger noch knuspriger möchtest dann den Ofen auf 200°C vorheizen und die Patties darin weitere 15-20min backen.
Den Burger in dein Lieblingsbrötchen geben, Tomate, Zwiebel und Salat draufgeben und reinbeißen!
Hört sich sehr lecker an. Kann man die Patties auch einfrieren? Hab gerade sehr viel frische rote Beete da 🙂
Liebe Sandra,
Das sollte bestimmt gut klappen:)
Viele Grüße!