Lebkuchen ohne Backen - Nathalie Gleitman
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Lebkuchen ohne Backen

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 15 Min
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Dezember 12, 2021

Wenn du eine Histaminintoleranz hast kannst du statt Haselnüssen auch Mandeln verwenden und statt dunkler Schokolade weiße Schokolade.

Zutaten für 8-12
Kochzeit 15 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

180g Haselnüsse
50g getrocknete Aprikose
25g Kokosöl
1EL Apfelmus
55g Ahornsirup
1TL Lebkuchengewürz
Glasur:
100g Schokolade
1TL Kokosöl

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einen groben Teig verarbeiten. Den Teig in Taler formen und auch ein Backpapier legen.

Die Schokolade mit 1TL Kokosöl im Wasserbad schmelzen und auf den Lebkuchen verteilen. Im Kühlschrank aufbewahren.

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