Lebkuchen ohne Backen
zur Kategorie
von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 15 Min
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Dezember 12, 2021
Wenn du eine Histaminintoleranz hast kannst du statt Haselnüssen auch Mandeln verwenden und statt dunkler Schokolade weiße Schokolade.
Zutaten für
8-12
Kochzeit
15 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
ZUTATEN
180g
Haselnüsse
50g
getrocknete Aprikose
25g
Kokosöl
1EL
Apfelmus
55g
Ahornsirup
1TL
Lebkuchengewürz
Glasur:
100g
Schokolade
1TL
Kokosöl
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einen groben Teig verarbeiten. Den Teig in Taler formen und auch ein Backpapier legen.
Die Schokolade mit 1TL Kokosöl im Wasserbad schmelzen und auf den Lebkuchen verteilen. Im Kühlschrank aufbewahren.