Raw Caramel Goodies - Nathalie Gleitman
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Raw Caramel Goodies

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von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 15 Min
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September 20, 2022

Meine absoluten Lieblings Goodies. Ich muss sagen, ich bin süchtig danach, sie sind einfach zu gut!

Der perfekte Snack für zwischendurch oder als Dessert. Das Beste ist, du kannst die Karamell bars am Wochenende als Meal Prep vorbereiten und einfach im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren. Wenn es ein einziges Rezept gibt was ich jeden Tag essen könnt das dieses

Der knusprige Boden, die cremige und süße Karamellschicht, kombiniert mit der Zartbitterschokolade oben drauf ist einfach köstlich!

Zutaten für 12
Kochzeit 15 Minuten
Schwierigkeit Einfach

ZUTATEN

100 g Hafermehl
100 g Mandelmehl
60 g Kokosöl
50 g Ahornsirup
Prise Salz und Pfeffer
1/2 TL Vanille
Für das Karamell
20 Medjool Datteln, entsteint (ungefähr 400 g)
80 ml Wasser
3 EL Nuss Mus (ich liebe Mandelmus)
Prise Salz
Schokoladen Schicht:
100 g dunkle Schokolade (Vorsicht, enthält histamin)
2 TL Kokosöl

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Boden in eine Schale geben und vermengen. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Masse darin verteilen. Am besten mit den Händen gut in die Form drücken. Anschließend ins Gefrierfach stellen.

Für die Karamell Schicht, alle nötigen Zutaten in einen Hochleistungs Mixer geben und vermengen bis die Masse cremig ist. Den Boden aus dem Gefrierschrank nehmen und die Karamell Schicht gleichmäßig verteilen. Die Form wider ins Gefrierfach stellen.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Riegel Masse wider aus dem Gefrierschrank nehmen und die Schokolade darauf verteilen. Mindestens eine weitere Stunde ins Gefrierfach stellen bevor die Slices gegessen werden. Im Gefrierschrank aufbewahren.

Kommentare
  1. Sydney

    Hab sie letzte Woche zum ersten Mal gemacht und mein Freund und ich sind einfach süchtig danach!! Selbst die sonst geliebten Lindorkugeln bleiben liegen weil wir lieber die Goodies essen.

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