Mediterrane Pasta
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Zubereitung:
Den Knoblauch mit dem Olivenöl in eine Pfanne geben und kurz anrösten. Die Tomaten und Zucchini dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Balsamico anmachen. Ein paar Minuten rösten bis die Tomaten weich sind und dann die Tomatensauce, Oliven und Artischocken dazugeben. Weitere 5-7min köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Pasta kochen! Die gekochten Nudeln mit de Sauce vermengen und mit Chili Flocken und frischen Basilikum servieren.
Das Rezept ist nicht histaminfrei! Wenn du eine Lust auf eine histaminarme Pasta hast kann ich dir meine Paprika Pasta sehr empfehlen!