Cremige Vegane Kürbis Pasta
zur Kategorie
von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 40 Min
1
September 22, 2022
Wenn du eine Hitstaminintoleranz hast kann ich dir mein histaminfreies Rezept für cremige Kürbis Pasta sehr empfehlen! Einfach auf den Link hier drunter klicken:)
Zutaten für
3
Kochzeit
40 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
ZUTATEN
1 Packung
Pasta deiner Wahl (bei Bedarf glutenfrei)
35g
Cashews (30min in heißen Wasser eingeweicht)
450g
Kürbis deiner Wahl zb. Squash oder Hokkaido, gekocht oder geröstet
120ml
Wasser
1
Brokkoli oder eine Packung Spinat
2EL
Hefeflocken
1/2
Zitrone, entsaftet
1/2TL
Paprikapulver
Nach Belieben
Salz
Zubereitung:
Die eingeweichten Cashews abgießen und mit den Hefeflocken, Zitrone, Wasser, gekochten Kürbis und Gewürzen in einen Mixer geben. So lange vermengen bis die Sauce richtig schön cremig ist.
Die Pasta so wie auf der Packung beschrieben kochen und den Brokkoli oder den Spinat mit im Wasser kochen. Abgießen und mit der Sauce vermengen.
Ganz ❤️lichen Dank für deine wertvolle Arbeit.