Kürbis Muffins
zur Kategorie
von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 30 Min
1
September 22, 2022
Wie bereitet man Kürbis Puree zu?
Entweder kannst Kürbis Puree im Supermarkt kaufen oder selber machen. Im Supermarkt kannst du es bei den Dosen oder Baby Nahrung finden. Nur darauf achten, dass es keinen Zucker enthält. Wenn du es selber zubereiten möchtest kannst du einfach Kürbis in Wasser kochen und dann in einen Blender cremig mixen.
Zutaten für
6 muffins
Kochzeit
30 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
ZUTATEN
75g
Hafermehl
20g
Kakaopulver
1TL
Backpulver
1TL
Pumpkin Spice
1/2TL
Natron
Prise
gemahlene Vanille
Prise
Salz
60g
Chocolate Chips
1TL
Chiasamen (mit 3EL Wasser vermischen und 5min quellen lassen)
120g
Kürbis Puree
30ml
Kokosöl
40g
Kokoszucker
60g
maple syrup
Zubereitung:
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffin Blech mit Muffin Papier auslegen. Alle Zutaten miteinander vermengen und die Chocolate Chips unterheben. Gleichmäßig auf die Muffin Formen verteilen und 22-25min im Ofen backen. Auskühlen lassen und genießen! Die Muffins können ein paar Tage in einer luftdichten Box aufbewahrt werden und sind sogar zum einfrieren geeignet.
die sind der wahnsinn!! richtig gooey, yummy!