Chocolate Chip Pancakes
zur Kategorie
von Nathalie
Schritt-für- Schritt - 10 Min
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Dezember 21, 2020
Tipp: Wenn eine Histaminintoleranz vorliegt einfach statt dunkler Schokolade, weiße verwenden oder die Schokolade ganz weglassen.
Zutaten für
1
Kochzeit
10 Minuten
Schwierigkeit
Keine Angabe
ZUTATEN
60g
Hafermehl
20g
Kokosmehl
1 EL
Leinsamen, gemahlen
3 EL
Wasser
1 TL
Backpulver
Prise
Vanille
Prise
Salz
2 EL
Ahornsirup
160g
Hafermilch
2 EL
Schoko Drops/ gehackte Schokolade (dunkel oder weiss)
1 EL
Kokosöl
Zum Servieren:
Nussmus, Ahornsirup, Kokosjoghurt, Früchte
Zubereitung:
Die Leinsamen in ein Glas geben, 3 EL Wasser dazugeben und 5 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten vermischen und die eingeweichten Leinsamen hinzufügen. Eine kleine Pfanne erhitzen und einen halben TL Kokosöl hinzufügen. Ein Pancake entspricht etwa 2EL Teig. Jede Seite ca. 1-2 Minuten braten.Den Vorgang wiederholen bis der gesamte Teig verbraucht ist. Mit den gewünschten Toppings servieren.